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Mostrando entradas de mayo, 2011

Flan con Galletas en Thermomix

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Hoy traigo una receta muy fácil y rica, es un flan con galletas en Thermomix.......... Como hoy es el cumpleaños de mi hermana y mañana el de mi padre siempre los celebramos juntos, muchas felicidades para los dos.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)  

INGREDIENTES:
1 sobre de preparado en polvo para flan (de 8 raciones) ó 2 sobres de preparado en polvo para flan(de 4 raciones). 80 g de azúcar (sólo si el preparado para flan no lo lleva) 80 g de caramelo líquido 600g de leche 1 huevo (yo no le puse) 200g de nata 1 paquete de galletas 300g de chocolate blanco (opcional yo no le he puesto)
PREPARACIÓN: Ponga el chocolate en el vaso y pulverice 10 seg/vel 9. Añada el resto de los ingredientes, excepto el caramelo líquido, y mezcle 10 seg/vel 9. A continuación, programe 15 min/ 90º/ vel 4. Vierta el contenido del vaso en un molde de flan de 1 litro previamente untado con caramelo y alternando las capas con galletas. Déjelo enfriar en la nevera de un día para otro.




Granizado de Limón en Thermomix

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Hoy, como han subido las temperaturas, no hay nada mejor que una granizada fresquita.......... A mi hijo Javi le encanta cuando llega este tiempo.......... Antes, cuando no tenía la Thermomix la hacía en una picadora de hielo.......... Hace unos cuantos de años, en Conil de la Frontera, a mi hijo le teníamos que comprar una granizada cada día camino de la playa y a la vuelta, que veníamos todos cansados, se apostaba con mi cuñado Manolo una carrera.......... El que perdía le pagaba la granizada al otro, y siempre ganaba él jeje.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES: (para 6 personas) 150 g de azúcar La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla) 4 limones pelados, sin nada de parte blanca ni pepitas 500 g de agua 500 g de cubitos de hielo (no industrial) PREPARACIÓN: Vierta el azúcar en el vaso y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-10. Añada la piel de limón y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-10. Incorpore los limones y el agua. Triture prog…

Mermelada de Fresa en Thermomix

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La receta que traigo hoy es Mermelada de Fresa.......... Es la primera vez que la hago y estoy muy contenta del resultado.......... A mí me gusta mucho la mermelada sobre todo la de fresa. Así que como hoy tenía una caja de fresas, ya que estamos en temporada, me he puesto a prepararla.......... La receta la he cogido de la revista Thermomix, que venía con sabor a piña, así que yo la he cambiado con sabor a fresa.......... Mirar que color tan bonito me ha quedado.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
2 botes de cristal de 400 cc.500 gr. de fresas1 limón (pelado sin la parte blanca y sin pepitas)400 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 15 seg/vel 5. Bajamos con la espátula los restos de fruta de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas.Programamos 30 min/100º/vel 1. Colocamos el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique.A continuación, programamos 5min/Varoma/vel 1 o  5 min/100º/vel 1. Verti…

Caldereta en Thermomix

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Hoy dia de las votaciones tenía preparada esta receta, es la Caldereta que hace mi madre.......... Mi madre la hace de forma tradicional y le sale muy buena.......... Yo siempre la he hecho igual que ella , pero he pensado que si en la thermomix  se ahorra tiempo, pues habría que probar.......... Y he aquí el resultado, realmente muy bueno (aunque esté mal que yo lo diga ) pero a mi marido y a mis hijos también les ha gustado.......... Mientras se guisaba la carne aproveché para cocer patatas, zanahorias, guisantes, huevos y pimiento rojo en la bandeja Varoma y preparé una rica ensaladilla.......... Así que menú completo que puedes hacer con antelación.......... Espero que os guste y hasta pronto.     (^_^)

INGREDIENTES: 1 Kilo de carne de cerdo o ternera1 cebolla1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo1 hoja de laurel1 tomate1 zanahoriapimienta molida1 vaso de vino2 ó 3 ajos1 chorreón de coñacsal 1 pastilla y 1/2 de caldo70 g de aceitePimiento molido300 g de agua1 guindilla
PRE…

Macarrones con Salchichas en Thermomix

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Estos macarrones después de probarlos de diversas maneras son los que más les gustan a mis hijos.......... La verdad es que la receta es muy sencilla y muy rápida de preparar.......... Antes de tener la thermomix yo los hacía igual  pero de forma tradicional en mi olla.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
1 cebolla mediana50g de aceite de oliva1 lata de tomate frito grande (700 g aprox.)400 g de agua1 cucharadita de salorégano a gusto1 paquete de salchichas de pollo250 g de macarrones70 g de queso rallado
PREPARACIÓN:
Ponga la salchicha en el vaso y trocéela programando 5 segundos, velocidad 4. Una vez picada reserve.Ponga la cebolla en el vaso y trocéela programando 5 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.Añada el aceite, la sal y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.Incorpore el tomate, el agua, el orégano, la salchicha picada y programe 5 minutos, 100º, vel…

Plato Completo Con Varoma

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El caldo
Las patatas aliñadas
El pescado con verdura
Cuando fui a la clase de cocina Thermomix hicieron esta receta.......... Yo llevo algún tiempo queriendo hacerla pero no había tenido la oportunidad.......... Y este fin de semana que nos hemos quedado mi marido y yo solos para comer he aprovechado la ocasión.......... Los niños son más delicados y pensé que no les gustaría, sin embargo aunque sea por partes parece que también les han gustado.......... De este plato con Varoma he conseguido, un caldo, una ensaladilla, patatas aliñadas y pescado cocido con verduras.......... Me parece que más completo es imposible, os pongo la receta.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES: Para 4 personas: 1 litro de agua caliente con 1 pastilla de caldo o 1 litro de caldo calienteCestillo 600 g de patatas, peladas y partidas en trozos medianos3 huevosRecipiente Varoma 200 g de zanahorias, en tiras200 g de pimiento rojo, en tiras200 g de brócoli, en ramilletesBandeja Varoma 3 hoj…

Leche con Fresas en Thermomix

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Esta receta es muy fácil.......... Además, ¿quién no ha probado cuando era pequeña un buen batido de fresas con leche?.......... Pues al igual que mi madre nos lo hacía a mi hermano y a mi, yo ahora se lo hago a mi marido y a mis hijos porque además les encanta.......... Espero que también os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES: 500 g de leche 500 g de fresas aprox. 3 cucharadas de azúcar (al gusto)
PREPARACIÓN: Se pone en el vaso la leche y las fresas. Programamos 10 segundos velocidad progresiva 5-10. Se echa el azúcar y se programa 1 minuto velocidad 6. Se vierte en una jarra o en copas.



Gazpacho en Thermomix

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Hoy traigo una receta que viene estupenda en los días de calor, es el gazpacho.......... Aunque es típico del verano yo lo suelo preparar durante todo el año.......... Cuando pico la verdura para el gazpacho yo reservo unos trocitos de pepino, cebolla y tomate, que luego pongo en una bandejita o en cuencos pequeños.......... En mi casa el gazpacho yo lo suelo servir en platos hondos o cuencos como primer plato y cada uno le añade la verdurita que más le guste.......... De segundo plato para acompañar el gazpacho me gusta poner siempre el pescado frito, bien sean unos boquerones o una pescada frita que es lo que más nos gusta.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES: 1000 g de tomates maduros y rojos1-2 dientes de ajos1 pimiento verde1 pepino pequeño1/2 zanahoria1/4 de cebolla30 g de vinagre1 cucharadita de sal50- 100 g de aceite de oliva200 g de agua fría1/2 bollo del día anterior
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso todas las verduras, el vinagre, la sal, el agua, e…

FERIA DE ABRIL

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Hoy es el “Lunes del Pescaito” y el tradicional “Alumbrao”
"El Alumbrado" es algo así como el "Chupinazo" en los San Fermines; representa el comienzo de la Feria de Sevilla y consiste en que la primera autoridad de la ciudad, el alcalde, pulsa un botoncito y poco a poco se van encendiendo las bombillas de la Portada....... Paulatinamente se va iluminando el Real por completo, encendiéndose la totalidad de las bombillas que hay en el Real de la feria........ La Feria se alumbra completamente......(^_^)

Portada de feria de abril Sevilla 2011, dedicada a la Iniciativa Sevilla 2019-2022, diseñada por Jacinto Gutiérrez.
La conmemoracióm del quinto centenario de la primera vuelta al mundo da un nuevo paso adelante con la elección del proyecto para la portada de la Feria de Abril de este año..... La apuesta del Ayuntamiento de Sevilla está clara: Esta será la portada de la feria…...SEVILLA EN EL MUNDO....











Feliz DÍA DE LAS MADRES

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Este bizcocho es el que hecho para merendar con mi madre a la que desde aquí le mando un beso muy fuerte.


De todos los derechos que tenemos las mujeres, el más grande es ser madre.

Sólo cuando llegué a ser madre comprendí cuanto se había sacrificado la mía por mí.