Entradas

Mostrando entradas de febrero, 2011

Flan de Ferrero Rocher en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta deliciosa, es un flan de Ferrero Rocher en Thermomix.......... La verdad es que las fotos no le hacen justicia porque está realmente riquísimo y con una textura muy suave.......... De esta forma aprovechamos todos esos ferreros que a veces nos quedan en Navidad.......... Yo creo que también se puede hacer con chocolate de avellanas o de almendras.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES: 12 bombones Ferrero Rocher 1/2 litro de nata líquida 100 g de leche 70 g de azúcar 1 sobre de cuajada Royal Caramelo líquido
PREPARACIÓN: en thermomix: Introducir en el vaso los bombones y 100 g de leche. Triturar todo en velocidad 5 durante10 segundos. Añadir la nata, el azúcar y la cuajada. Programar 10 minutos, 90º, velocidad 3. Caramelizar el molde e introducir la mezcla. Dejar enfriar primero fuera de la nevera y una vez frio introducir dentro del frigorífico . Cuaja en pocos minutos. Tradicional: Con ayuda de la batidora, triturar los bombones con la …

Lentejas Estofadas en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla y nutritiva, lentejas estofadas en Thermomix.......... Como las lentejas es un plato que siempre se ha dicho el que quiere las come y el que no las dejas  pues en mi casa es de las que se come y además nos gusta mucho.......... Esta receta es la que siempre he preparado de forma tradicional y a fuego lento pero desde que tengo la Thermomix la he adaptado y me quedan muy ricas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
350 g de lentejas1 pimiento verde1 tomate1/2 cebolla1 cucharada de pimentón100 g de aceite de oliva sal2 dientes de ajos1 hoja de laurel1 zanahoria1 patata100 g de chorizo en rodajas650 g de agua
PREPARACIÓN:
Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación.Sacamos las lentejas del agua del remojo,las lavamos bien y las escurrimos. A continuación, agregamos al vaso el pimiento, el tomate y la cebolla. Cerramos el vaso y programamos 5 minutos /vel 5.Añadimos las lentejas y los ingredient…

Espigas de Pan Rápidas con Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla que queda muy bonita y sobre todo muy rica, espigas de pan.......... Estas espigas de pan las hicieron en las clases de cocina con Thermomix este fin de semana pasado.......... En las clases de demostración prepararon dos, una rellena de chocolate y otra de jamón y queso y estaban riquísimas.......... Mi hijo la prefiere sin chocolate pero a los demás nos gustan las dos.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:para 2 unidades :
50 g de chocolate50 g de queso emmental100 g de espelta, en granos (se encuentra en herboristerïas )260 g de agua , templada40 g de levadura prensada fresca, de panaderia400 g de harina1 cucharadita de sal50 g de pasas50 g de jamón serrano, en daditos1 huevo batido, para pintar
PREPARACIÓN. Ponga el chocolate en el vaso y trocee programando 10 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.Ponga el queso en el vaso y programe 5 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.Vierta en el vaso el grano…

Pastel de Fresa en Thermomix

Imagen
Hoy traigo la receta de un pastel de fresa que se prepara muy pronto y está muy rico.......... Este pastel lo he hecho hoy 16/02/2011 que es el cumpleaños de mi cuñado Manolo y desde aquí le mando muchas FELICIDADES..........Me hubiera gustado que hubieran venido todos para que lo hubieran probado.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
1 sobre de gelatina de fresa2 cajitas de nata de 200 g.

Para la cobertura de fresa: 200 g de mermelada de fresa 2 cucharadas de zumo de limón 50 g de agua 3 cucharaditas de gelatina de fresa o neutra en polvo Nata montada para decorar
PREPARACIÓN: Calentamos la nata sin que llegue a hervir y después le echamos la gelatina de fresa. Batimos muy bien hasta que se disuelva toda la gelatina y la volcamos en un molde grande tipo tarta redondo o en moldes individuales (como yo en este caso). La dejamos unas horas en el frigorífico hasta que cuaje.
Mientras, hacemos la cobertura de fresa : Con el vaso limpio, ponemos la mermelada, el zumo…

Tarta para el "Día de los Enamorados"

Imagen
Hoy día de San Valentin o también considerado como "Día de los Enamorados" he preparado esta tarta para merendar con mi familia  ( mi marido y mi hijo pequeño ) y me ha dado mucha alegria poderlo celebrar también con mi hermano , mi cuñada y mi sobrino . Creo que no ha estado tan mal , porque casi no ha quedado.
    La receta es la misma que utilizo para todos mis bizcochos (el bizcocho de yogur) que lo he decorado un poco con azúcar glas y nata. Espero que os guste y feliz día.

.

Arroz con Leche en Thermomix

Imagen
El  arroz con leche es un postre que siempre me ha gustado.......... Antes de tener la thermomix no lo preparaba mucho porque lo como cuando voy a casa de mi madre, que por cierto  lo hace muy rico.......... Este que os presento lo he hecho en la thermomix y  la verdad es que está riquísimo.......... Espero que os guste y hasta pronto.      (^_^)

INGREDIENTES: 1500 g de leche entera200 g de arroz bombaLa piel de 1/2 limón1 palo de canela230 g de azúcar70 g de mantequilla (opcional yo no le he puesto)Canela molida, para espolvorear
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y la canela. Programamos 45 minutos/ 90º/giro a la izquierda/velocidad cuchara .Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 10 minutos/90º/giro a la izquierda/velocidad cuchara.Lo volcamos en una fuente, retiramos la piel de limón, el palo de canela y lo dejamos enfriar. Servimos espolvoreado con canela en polvo.



Flan de Turrón con Cuajada

Imagen
INGREDIENTES:
1 tableta de turrón jijona (200 g )500 g de leche250 g de nata100 g de azúcar2 sobres de cuajadasobaos o galletas
PREPARACIÓN:
 Poner el turrón en el vaso y triturar programando 5 segundos, velocidad 5. Incorporar el resto de los ingredientes y programar 8 minutos, 100º, velocidad  2 (los primeros 10 segundos programar velocidad 5, para integrar bien los ingredientes y luego bajar a velocidad 2 )Verter la mezcla en un molde de corona o similar. Encima se le pueden poner sobaos cortados por la mitad (como no tenia sobaos le puse galletas).Dejar enfriar en el frigorífico antes de desmoldar.

>

Empanada de Atún en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla y rica que he preparado en Thermomix, "Empanada de Atún".......... A nosotros nos gusta mucho la empanada de diferentes rellenos pero la preferida es la de atún.......... Este año como me han regalado la Thermomix por Reyes la tengo todo el día trabajando ya que es muy buena para preparar las masas.......... Esta receta la he cogido del libro "Imprescindible".......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
para la masa:
180 g de aceite de oliva virgen extra180 g de vino blanco600 g de harina de reposteria1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN: Ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 20 segundos, velocidad 6. Retire la masa del vaso,forme una bola y deje reposar 1 hora dentro de una bolsa de plástico o cubierta con film tramparente, para evitar que se seque.Divida la masa en dos partes .Con la ayuda de un rodillo, extienda una parte de la masa sobre la encimera espolvoreada con harina.Colóquela sobre la bandeja…

Cena de Año Nuevo

Imagen
Estos son los canapés que preparó mi hermana Silvia (en conpañia de su marido) el día de año nuevo.................... Se esmeró bastante y estaban todos tan buenos que no sabiamos por donde empezar, quedó una mesa preciosa .Desde aqui os mando un beso................. *O*